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Este pescado, además de ser muy sabroso ofrece una gran variedad de beneficios para la salud. Es muy importante incluir pescado en la dieta ya que esto ayuda a satisfacer nuestras necesidades de proteínas y aumenta la ingesta de vitaminas, grasas saludables y ácidos grasos.
Las propiedades de las carnes blancas también cuentan con un menor contenido en colesterol, son más digestivas por su menor contenido en grasa y además nos aportan nutrientes como ciertas vitaminas y algunos minerales como el potasio, el zinc, el yodo o el fósforo.
El pescado, imprescindible en la dieta. Es un alimento con tantas proteínas como la carne, rico en vitaminas y minerales, pero además algunas variedades son también una importante fuente de Omega 3, ácidos grasos beneficiosos para la salud cardiovascular.
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