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Hortalizas
Aguacate Hass
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Aguacate Hass se conoce también como “la fruta del corazón”, no sólo por su similitud con el órgano vital sino porque sus aceites son benéficos para reducir el colesterol y proteger el sistema cardio-circulatorio.
Hortalizas
Zanahoria
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Zanahoria es la hortaliza más importante y de mayor y consumo de la familia. Es rica en betacarotenos (fuente de vitamina A), que le dan el color naranja característico a su raíz. Igualmente es rica en vitamina E y en algunas vitaminas del complejo B, especialmente la B3 o niacina, y el ácido fólico.
Hortalizas
Tomate Chonto
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Tomate una de las verduras más usadas en la cocina posee un sabor ligeramente ácido y semi dulce, ideal para hacer ensaladas, salsas, guisos, sopas, cremas, arroz, entre otras preparaciones. Cuenta con minerales antioxidantes y vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C, K y E, fortaleciendo el sistema inmunológico con su consumo reiterado.
Hortalizas
Tomate Larga Vida
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Tomate una de las verduras más usadas en la cocina posee un sabor ligeramente ácido y semi dulce, ideal para hacer ensaladas, salsas, guisos, sopas, cremas, arroz, entre otras preparaciones. Cuenta con minerales antioxidantes y vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C, K y E, fortaleciendo el sistema inmunológico con su consumo reiterado.
Hortalizas
Pepino
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Pepino Cohombro es un fruto procedente de una planta herbácea, perteneciente a la familia de las Cucurbitáceas Se considera como un alimento de fácil consumo y digestión. Además, es utilizado en la alta cocina por sus grandes propiedades.
Hortalizas
Repollo
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Su forma es esférica, compuesta por hojas muy compactas más o menos rizadas, redondas u ovaladas de color blanco. Algunas de sus propiedades más importantes es su gran fuente de agua, potasio, magnesio, Vitaminas A,C, E y fibra de gran beneficio al organismo, sistema digestivo y la flora intestinal.
Hortalizas
Mazorca
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Es un cereal que contiene grandes cantidades de hidratos de carbono de fácil digestión lo que lo hace idóneo para alimentar a los niños y deportistas: Es muy rico en magnesio
Hortalizas
Habichuela
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Habichuela es rica en proteínas, vitaminas (grupo B), minerales (magnesio, potasio, calcio, hierro y zinc), fibra y aminoácidos. Se destaca por su contenido en ácido fólico, recomendado para embarazadas. Es depurativa y ayuda a eliminar las toxinas que el cuerpo no necesita. Ideal como ingrediente en ensaladas
Hortalizas
Frijol Verde
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Frijol verde es una buena fuente de energía, proteínas y grasas saludables que el cuerpo necesita diariamente. Por su aporte de fibra, vitaminas y minerales, ayuda al organismo a eliminar sustancias tóxicas y a retardar el proceso de envejecimiento, permitiendo llevar una alimentación balanceada.
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Hortalizas
Espinaca
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La espinaca es una planta herbácea cuyas hojas, verdes y dispuestas en roseta, se consumen tanto crudas como cocinadas. Se distingue por su elevada riqueza nutricional, ya que por su contenido en vitaminas y minerales supera al resto de verduras.
Hortalizas
Coliflor
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La coliflor es una hortaliza perteneciente a la familia de las coles. Se puede utilizar de distintas maneras, tanto cruda como cocinada. Es una fuente importante de vitaminas y minerales. Además aporta fibra y es un alimento bajo en calorías.
Hortalizas
Cilantro
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Esta planta es muy popular en muchas cocinas de todo el mundo por su aroma, es originaria de Asia, además posee muchas propiedades medicinales.
Hortalizas
Cebolla Cabezona
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Este ingrediente básico en nuestra cocina, no solo aporta sabor, sino que esconde un dechado de virtudes medicinales entre sus capas.
Hortalizas
Calabacín
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La composición del calabacín hace de él un ingrediente ideal en dietas para personas con sobrepeso, hipertensión, problemas digestivos, estreñimiento o retención de líquidos.
Hortalizas
Brocoli
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Originaría de la India la berenjena además de proteger el hígado y aportar antioxidantes, es rica en fibras que ayudan a eliminar el colesterol de otros alimentos.
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Berenjena
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Originaría de la India la berenjena además de proteger el hígado y aportar antioxidantes, es rica en fibras que ayudan a eliminar el colesterol de otros alimentos.
Hortalizas
Acelga
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La acelga es un alimento muy útil para lograr una dieta equilibrada ya que ofrece, además de vitaminas y minerales, pocas calorías, pocas grasas y mucha fibra.
Hortalizas
Averja Verde
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La arveja verde es una de las hortalizas que mayor cantidad de carbohidratos y proteínas entrega por unidad de peso, destacándose como fuente importante de sacarosa y aminoácidos, incluyendo lisina.
Hortalizas
Ahuyama
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Originaria de América, la auyama contiene calcio, sodio, magnesio, zinc, hierro, potasio, fósforo, vitaminas A, C y B, fibra soluble y betacaroteno
